蒸鸡蛋糕

作者： Amanda娘

用料

• 鸡蛋 1个
• 盐 一丢丢
• 水 鸡蛋的1.5倍量
• 图片里一大碗是俩蛋（我和闺女一起吃）

蒸鸡蛋糕的做法步骤

步骤 1

1.先小碗打蛋，打散；然后大点的碗（因为要加1.5量的水、准备上锅蒸的碗）把刚才打散的鸡蛋过滤到大碗里！

步骤 2

2.温水加盐稀释

步骤 3

3.稀释完的温水倒进过筛完的鸡蛋液大碗里搅匀！蛋水比例：1:1.5

步骤 4

4.刮去漂在表层的泡泡！

步骤 5

5.蒸锅水开后再放入蛋碗！小火10分钟！出锅淋味极鲜、小葱花（我没有就没放）！

菜谱创建时间：2020-03-20 10:01:28