菠菜红豆包

作者： 兰可儿_9008

用料

• 高筋面粉 360克
• 酵母 4克+36克50度热水稀释
• 黄油 30克
• 盐 10克
• 菠菜 1个鸡蛋+菠菜=230
• 鸡蛋 1个
• 椰浆（或牛奶） 15克
• 红豆沙 120克
• 砂糖（怕糖的朋友也可以不加） 45克

菠菜红豆包的做法步骤

步骤 1

鸡蛋菠菜秤重量后，把菠菜打成菜泥

步骤 2

酵母粉用热水融化 加入到面包机里搅拌 手动揉面20分钟后，加入自然软化的黄油，继续揉面10分钟，揉出手套膜

步骤 3

做成光滑的面团

步骤 4

贴上保鲜膜 放入烤箱发酵档 35度 100分钟

步骤 5

取出 擀掉气泡

展开全部

步骤 6

步骤 6

切成四块

步骤 7

做成四个光滑的面团 注意不要多揉面 再醒20分钟

步骤 8

擀平 放入30克红豆沙

步骤 9

折叠三层 豆沙封口

步骤 10

起卷

步骤 11

放入烤箱 发酵40分钟,发酵三分之一大

步骤 12

165度20分钟烤制 需要放一盒水在底层

步骤 13

口感纯正

菜谱创建时间：2020-03-19 22:36:45