青椒香菇饼

作者： 茗茗之衷

老公做葱油饼我在一边随机做香菇饼太好吃了完胜他，强烈要求今天再做一次

用料

• 青椒 10个
• 香菇 10朵
• 盐 3克
• 酱油 1勺
• 生抽 1勺
• 五花肉 100克
• 十三香 1.5勺
• 耗油 1.5勺
• 油 10克
• 面粉 500克
• 小葱 3根
• 芝麻 10克
• 酵母 5克

青椒香菇饼的做法步骤

步骤 1

酵母用温水冲开加入面粉活好面团室温发酵1.5小时左右，发酵至两倍大，发酵孔丰富。

步骤 2

面团发酵后排出空气揉一揉

步骤 3

二荆条洗净中间切开一分为二去籽

步骤 4

香菇焯水拧干后剁碎

步骤 5

五花肉剁碎，不用特别碎

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步骤 6

步骤 6

热锅凉油分别放五花肉炒变色放青椒炒出香味放香菇炒八成熟放酱油，生抽，耗油，鸡精

步骤 7

面切成蒸馒头大小剂子，撒芝麻剂子正反面按上芝麻以后用擀面杖擀，擀饺子皮一样中间厚边缘薄放馅料封口稍微擀压一下成饼状放入电饼铛煎至两面焦黄取出。

步骤 8

老公说他的葱油饼也可以亮相，芝麻在饼里酥脆焦香

步骤 9

早餐，晚餐，馅饼加豆浆，营养简单就是生活。

青椒香菇饼的小贴士

1.和面可以适当软一些 2.不太会包饼，包完一擀就容易烂所以必须中间厚两边薄 3.芝麻在按剂子的时候就放下面，可以粘的牢固一些

菜谱创建时间：2020-03-19 21:50:14