可可球饰炸面圈

作者： www.qkeli.com

事先准备 .无盐黄油置于室温软化备用。 .低筋面粉、发酵粉混合过筛备用(制作可可面圈时将可可粉也一块混合)。 .巧克力切碎。 .杏仁切成碎粒。

用料

• 原味
• 无盐黄油 50g
• 砂糖 大量匙4匙
• 鸡蛋 2个
• 低筋面粉 200g
• 发酵粉 小量匙1匙
• 牛奶 大量匙2匙

可可球饰炸面圈的做法步骤

步骤 1

盆中放入无盐黄油和砂糖，用打发器摩擦搅拌，分次加鸡蛋液，充分搅拌。

步骤 2

加入过筛的低筋面粉与发酵粉(制作可可面圈时可可粉也要加入)，搅拌。

步骤 3

加入牛奶搅拌成团，置于冰箱松弛2小时。

步骤 4

面板撒上扑面(另量外)，将面团掉成厚l cm的面皮，用沾好扑面的模具扣压成如图片所示的形状。

步骤 5

平锅中放油，加热 至中温170-180度，烹炸面圈。

步骤 6

冷却之后，将甜巧力与白巧克力溶化，分别涂抹到炸面圈上.用杏仁装饰即可。

菜谱创建时间：2012-05-30 14:23:51