盆中放入无盐黄油和砂糖，用打发器摩擦搅拌，分次加鸡蛋液，充分搅拌。
加入过筛的低筋面粉与发酵粉(制作可可面圈时可可粉也要加入)，搅拌。
加入牛奶搅拌成团，置于冰箱松弛2小时。
面板撒上扑面(另量外)，将面团掉成厚l cm的面皮，用沾好扑面的模具扣压成如图片所示的形状。
平锅中放油，加热 至中温170-180度，烹炸面圈。
冷却之后，将甜巧力与白巧克力溶化，分别涂抹到炸面圈上.用杏仁装饰即可。