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芝麻酱拌面(超快手超简单的翻版热干面)的做法

芝麻酱拌面(超快手超简单的翻版热干面)

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作者: 牟子-
牟子-
‼️‼️菜谱参考厨友 :@葵下的实验室‼️‼️ 👆👆👆想学正宗的找他👆👆👆👆👆 偷懒的可以看此菜谱😛 不是很正宗,但是还不错!✅

用料

芝麻酱拌面(超快手超简单的翻版热干面)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烧一锅水,稍微多点,水开将碱面放进去,用筷子搅拌散,避免粘黏在一起,煮不熟。(图为三人份,水偏少了)

步骤 2

【这一步烧水过程中进行】 碗里放一勺芝麻酱,倒入芝麻香油,搅拌调匀。调好的状态:用筷子挑起来顺滑流动,没有块状。

步骤 3

面条煮了三分钟左右,尝一下软硬程度,有点硬但能轻松咬断即可。 捞出面条放入碗里,加生抽、老抽、红油(老干妈)各一勺;放入适量花生米、榨菜(没有也可以不放,影响不是很大)。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌均匀,就可以开吃了。 总共用时十几分钟,超快手!

芝麻酱拌面(超快手超简单的翻版热干面)的小贴士

1.生抽调味,老抽调色,各放一勺,色与味就都够了。 2.面条一定要宽水煮,不容易糊汤,碱味也要淡一些。 3.煮面时间不要太长了,约莫两分半就要尝一下软硬程度。 4.爱吃葱花的,记得放葱花,我不爱,就没放。

菜谱创建时间:2020-03-19 19:58:18
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