糯米泡发5小时以上,最好泡一晚上,上锅蒸40分钟。
饺子皮用擀面杖擀薄,中间厚四边薄。
干香菇泡发切小粒,洋葱,胡萝卜切小粒。
眉条肉剁碎用姜腌一下。
所有食材就绪
用玉米油先炒肉糜,然后下洋葱一起炒。
洋葱肉糜巴到旁边,炒香菇胡萝卜青豆。
儿童酱油三勺,宝宝最好不要吃太咸。
放入糯米,小火炒匀。
炒好出锅
开始包,我手工白痴,把糯米放中间,然后沿着边跌就可以了。
下锅蒸,大火上汽8分钟,闷三分钟出锅。
蒸熟出锅,晶莹剔透,皮薄馅多
好吃不腻,宝宝一口气吃三个。
对于为什么没有放木耳,我解释一下,之前看过木耳最好新鲜做新鲜吃,不然保存不好容易中毒。所以为了保险起见宝宝吃就不放木耳了。