糖醋排骨

作者： 咚咚咚咚咚咚咚儿

用料

• 排骨 2根
• 冰糖/黄糖/白糖 1把
• 白开水 适量
• 料酒 半勺
• 老抽 小半勺
• 生抽 大半勺
• 白胡椒粉 1茶匙
• 香醋 小半勺
• 白芝麻 适量

糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗净控干水分

步骤 2

把排骨煎至两面金黄

步骤 3

排骨不用捞出、下一把冰糖炒至糖色

步骤 4

加开水莫过排骨

步骤 5

加：（炒菜勺大小） 料酒 半勺 老抽 小半勺 生抽 大半勺 白胡椒粉 1茶匙

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步骤 6

步骤 6

大火煮开转小火慢炖20-30分钟、炖到肉能用筷子扎进去即可

步骤 7

开大火收汁、收的差不多时加小半勺香醋、再收一收汁

步骤 8

装盘、撒上白芝麻即可（汁收干一些能出图片中的效果）

菜谱创建时间：2020-03-19 19:03:21