
淡奶油不够了,所有分量减了1/3,做了个扁八寸的。
糖减到90g左右,柠檬汁37g(可以减到30g),柠檬汁加淡奶油的酸奶油,低筋粉换成淀粉。
200g°中下层23~25分钟。
不很甜,带柠檬清香,很好吃。
下次柠檬碎可以最后放,前面面糊可以过筛一次,会更细腻。
淡奶油不够了,所有分量减了1/3,做了个扁八寸的。
糖减到90g左右,柠檬汁37g(可以减到30g),柠檬汁加淡奶油的酸奶油,低筋粉换成淀粉。
200g°中下层23~25分钟。
不很甜,带柠檬清香,很好吃。
下次柠檬碎可以最后放,前面面糊可以过筛一次,会更细腻。
流心了 好吃 烤了三十分钟,最后十分钟提高了温度
淡奶油不够,用酸奶替换了50g,相当清新的口味,喜欢
绝对比原味还好吃的巴斯克,没有之一
比一般巴斯克带点酸味和柠檬香,我用的安岳柠檬,很不错
最后过滤了一下蛋糕液体,希望更细腻一些。
蛋糕很成功 带着柠檬的清香 但是里面不够那么细腻 不知道是因为什么原因
原图直出,配方量减半做了一个6寸的,30寸烤箱200上下火烤了35分钟上色成这样(感觉我烤箱温度偏低),里面刚刚好,加上柠檬味后非常清爽,我爱吃酸点所以减糖了(60g)配方很不错
有点糊了,30分钟可能有点久
清新,酸甜,丝滑,不注重颜值但内涵丰富的柠檬巴斯克
#晚餐•2021年7月22日#感觉烤的时间久了变成了重芝士?可能解冻一下再吃更好吃,放了柠檬糖还是多了
柠檬巴斯克绝绝子,收到朋友一致好评!
糖我减到120g,刚刚好,不喜甜的朋友也可以适量减少一些。
焦掉了!但是里面很好次耶