6寸戚风蛋糕

作者： 下厨房用户_ytkp

今天朋友生日，她说不想买外面奶油多的蛋糕，就叫我做一个当生日礼物。

用料

• 鸡蛋 3个
• 低粉 70克
• 细砂糖(蛋黄) 10克
• 细砂糖(蛋清) 30克
• 牛奶 50克
• 玉米油 20克
• 柠檬汁 2滴

6寸戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

分蛋

步骤 3

把蛋清放入冰箱

步骤 4

把糖加入蛋黄

步骤 5

搅拌均匀

展开全部

步骤 6

步骤 6

加入牛奶，搅拌均匀

步骤 7

加入玉米油，搅拌均匀

步骤 8

符入低粉

步骤 9

Z字形搅拌均匀

步骤 10

搅拌成这样

步骤 11

加入柠檬汁

步骤 12

分三次加入糖

步骤 13

打发成这样

步骤 14

把三分之一的蛋清倒入蛋黄

步骤 15

把加入过蛋清的蛋黄加入蛋清

步骤 16

翻动搅拌均匀

步骤 17

搅成这样

步骤 18

把搅拌好的混合物倒入模具

步骤 19

振两下

步骤 20

烤箱最高温预热10分钟

步骤 21

180度烤30分钟

步骤 22

出来了，超好吃！

6寸戚风蛋糕的小贴士

此配方也过以做蒸蛋糕 烤箱小的火可以小一些 祝你们成功！

菜谱创建时间：2020-03-19 17:21:08