旋风蛋包饭

作者： 会做饭的小秋

用料

• 鸡蛋 3个
• 米饭 1碗
• 洋葱 半个个
• 胡萝卜 少量
• 火腿 一根
• 土豆 半个

旋风蛋包饭的做法步骤

步骤 1

炒饭用的火腿，胡萝卜切细丁，忘记买洋葱就换了蒜末。做咖喱汁用土豆胡萝卜可以切稍微大点

步骤 2

炒饭

步骤 3

煮咖喱汁，这个步骤也不难，放咖喱块下去煮个二十分钟左右

步骤 4

鸡蛋我放了两勺牛奶，两勺生粉水，搅匀。

步骤 5

锅里热油，油比平时煎蛋的要多2-3倍。把蛋液倒入，中间部分凸起的时候，也就是半熟，用筷子从两边往中间部分夹住，然后可转锅也可靠筷子转动鸡蛋，让其四周均匀受热。不需要全熟，8分就可以摆盘。实在没有手拍这个锅中图

步骤 6

淋上咖喱汁，撒点西芹碎

菜谱创建时间：2020-03-19 13:45:33