处理好食材备用。
处理豆芽菜真的是痛苦的过程，比摘韭菜还痛苦😞 豆芽菜根都摘掉，否则会影响口感，当然这也看个人情况。
油热放入猪肉片炒至变色，加入半调料勺五香粉去腥提香，再加入葱花煸炒，随后加入两勺酱油炒香后倒入豆芽菜，快速翻炒。加入1调料勺盐（我家用的是低钠盐），继续炒匀。出锅前加入一勺陈醋。 上图是我菜谱中所用的两个勺子。可以参考调料用量。
出锅装盘！