鸡翅洗净，两面各划上两个刀口
鸡翅里放腌料：2勺料酒、1勺孜然粉、1勺糖、2勺生抽、半勺郫县豆瓣酱、2勺牛肉酱、1勺辣椒油、适量花椒、1勺香油、1勺蚝油、1勺辣椒粉
把放好腌料的鸡翅搅拌均匀放在保鲜袋里，在冰箱冷藏半天。
腌制好的鸡翅放在烤盘上，烤箱230度烤20分钟。