食材切好备用，鸡蛋过油炒好备用。
油烧热放入葱姜辣椒炒香（炒出葱香味）
放西红柿🍅沿锅边倒入生抽，（老抽少量填色）翻炒一会儿
加入一小碗清水，（我加的开水，凉水也可以）
水开后放入之前炒好的鸡蛋🥚蒜片、盐🧂（不喜欢吃蒜的可以不放）碗里放一点淀粉加少量水化开倒入锅中勾芡。
出锅撒上少许香葱（家里没香葱用了根韭菜代替😁）
煮好面条过水，浇上热卤开吃吧🤩
配上冰凉爽口的腌萝卜开胃好吃😋
夏天我最爱吃的面（不喜欢吃蒜的小伙伴配菜也可以加青椒，味道也很好哟）