腌笃鲜

作者： 言午小厨

春天，一定要给春笋一个位置哈

用料

• 笋 500克
• 咸五花肉 100克
• 猪肋骨 1条
• 小葱 1根
• 姜 5片
• 花雕酒 4勺
• 盐 适量

腌笃鲜的做法步骤

步骤 1

咸五花肉切片，春笋剥皮洗净，切滚刀块儿。

步骤 2

全部食材焯一下

步骤 3

焯好以后放入砂锅，加姜片，加热水，加花雕酒，大火煮20分钟

步骤 4

小火炖30分钟

步骤 5

盛出，撒葱末，再浇1勺汤，激发葱香的释放。

菜谱创建时间：2020-03-18 19:10:24