轻乳酪纸杯蛋糕(不用原材料，口感一样好)

作者： 下厨房用户_ytkp

今天第一次写，好紧张，不过蛋糕很美味！加油！

用料

• 低筋面粉 100克
• 鸡蛋 4~5个(4个的鸡蛋要比较个)
• 淡奶油 200克
• 牛奶 50克
• 细砂糖 40克(蛋黄10克，蛋清30克)
• 白醋 2~3滴
• 玉米淀粉 5~10克（也可不加）
• 食用油 30克
• 炼乳 5克（可不加）

轻乳酪纸杯蛋糕(不用原材料，口感一样好)的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

分鸡蛋

步骤 3

把牛奶、油倒入蛋黄液

步骤 4

加入白砂糖

步骤 5

搅拌均匀

展开全部

步骤 6

步骤 6

符入低筋面粉

步骤 7

“z”字形搅拌

步骤 8

搅拌成这样

步骤 9

加入炼奶，搅拌均匀

步骤 10

用电动打蛋器搅拌淡奶油

步骤 11

打成有尖尖就好了

步骤 12

把淡奶油倒入蛋液

步骤 13

翻动搅拌

步骤 14

搅成这样

步骤 15

把玉米淀粉符入蛋清，加入白醋

步骤 16

用电动打蛋器打发

步骤 17

加入白砂糖

步骤 18

打成这样就可以了

步骤 19

把三分之一的蛋清倒入蛋黄液

步骤 20

翻动搅拌

步骤 21

把蛋黄液全倒入蛋清中

步骤 22

翻动搅拌成这样

步骤 23

把搅拌好的液体倒入纸杯中

步骤 24

振动几下

步骤 25

烤箱230度预热5~10分钟

步骤 26

放入烤箱

步骤 27

170度烤30分钟

步骤 28

看上去好美味

步骤 29

振几下

步骤 30

好好吃的样子

步骤 31

真好看，我一下子吃了2个(给蛋糕凉一下然后才吃)

轻乳酪纸杯蛋糕(不用原材料，口感一样好)的小贴士

此方案也可以放入8~6寸模具。 每个烤箱脾气不同，越小越暴！ 怕开裂的150度烤40~50分钟。 祝福你们烤出好吃的蛋糕加油！

菜谱创建时间：2020-03-18 17:28:28