KFC蛋挞制作

作者： Swan1023

为家人👪准备一道美食 倍感幸福🥰

用料

• 鸡蛋 3个
• 纯牛奶 120克
• 细砂糖 40克
• 炼乳 10克
• 淡奶油 50克

KFC蛋挞制作的做法步骤

步骤 1

首先，往盆中倒入120g纯牛奶（牌子不限哦，找自己常喝的口味～）

步骤 2

2 往牛奶盆中倒入40g细砂糖，用手动打蛋器不断搅拌融化

步骤 3

3 搅拌均匀

步骤 4

4 盆中加入3颗鸡蛋，并用手动打蛋器搅拌成蛋浆

步骤 5

5 往搅拌好的🐔🥚液中添加1/3牛奶液，用搅拌器搅拌混合

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步骤 6

步骤 6

6 把刚混合的🐔🥚牛奶液倒回剩余的2/3牛奶液中，用搅拌器搅拌混合

步骤 7

7 往🐔🥚牛奶液中添加50g淡奶油，用搅拌器搅拌混合

步骤 8

8 最重要的一步来咯～过筛！把最终搅拌好的浆液过筛，必须过两遍哦，而且选取的筛子最好选双层的哦～这样出来的蛋挞才会滑溜溜d🥰🥰

步骤 9

9 这个时候需要预热烤箱咯～温度200°，预热10min～

步骤 10

10 在烤盘上铺一层吸油纸，以防在烤蛋挞的过程中蛋浆溢出，把蛋挞皮整齐排列好，然后分发蛋浆～记得蛋浆8分🈵就可以咯～

步骤 11

11 送入烤箱，烤箱温度200°，烤20min，第一次烤蛋挞的👶🏻宝宝们要随时留意蛋挞的状况哦～会有小惊喜🥳

步骤 12

12 小惊喜来了～烤的过程中鸡蛋浆会鼓起，然后慢慢回落，这个时候说明蛋挞快烤好咯～

步骤 13

最后一步～蛋挞出炉～慢慢品尝吧🥰🥳

KFC蛋挞制作的小贴士

🎀 可以在牛奶盆下放一盆热水哦，这样糖可以融得快点🥰 🎀 使用到的盆子必须无水无油哦🥰 🎀 过筛时最好选用双层筛子，这样出品的蛋挞才又香又细腻🥰

菜谱创建时间：2020-03-18 17:19:32