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比吉野家更吸引娃的煎鸡饭的做法

比吉野家更吸引娃的煎鸡饭

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作者: 花漾甜心-12
花漾甜心-12
疫情还没有过去,娃想吃鸡肉饭,外卖实在有点不踏实,于是就自己做了一顿,居然意外的好吃。

用料

比吉野家更吸引娃的煎鸡饭的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大鸡腿剔骨,用姜丝、洋葱、料酒腌制一小时。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平底锅倒少许油,用中小火煎鸡皮的那面,随时关注着,煎到鸡皮变成焦焦的就可以翻面了。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻面把鸡腿煎到八成熟,就是用筷子可以轻松炸进去,但是略带红色。这步可以放一些腌制时放的洋葱。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

同时准备照烧汁和菜,菜焯水捞出备用,照烧汁我用了六七勺,加了一勺水和半勺酱油。因为这锅是娃吃的,所以不太咸,如果喜欢味重的,可以适当增加照烧汁的量。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把酱汁倒入锅中,这个时候鸡皮是冲上的,中小火炖五分钟,然后翻面,鸡皮朝下中大火收汁。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把鸡肉捞出切成条状。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

摆好浇汁,就可以吃啦。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

照烧汁用的这款,味道比吉野家更甜一点儿,深得人心娃喜爱。

比吉野家更吸引娃的煎鸡饭的小贴士

大鸡腿两个可以做三份的量,全家的晚餐就解决了。第一锅剩下的鸡腿可以在第二锅收汁那步放回锅里加热。

菜谱创建时间:2020-03-18 16:09:28
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