冰花❄️ 冰花煎饺🥟
选馅料， 给你们介绍一款制作素包子（饺子）的馅料。 可乐妈经常使用的馅料包含但不仅限于此。 介于每种馅料的味道不同，使用范围也是大有讲究。（不要纠结馅料本身的推荐使用范围，例如：有些馅料明确写出可以用于制作包子，但是味道真的不适合。） 素肉馅真的比真肉要好吃，又健康！！ 较真的小伙伴可以点开看大图，看看这么一袋素肉馅都是什么神仙配料组成的。
细粉丝用热水泡软。 沥干水分。
用消过毒的剪刀剪碎。
究竟要剪得有多碎呢？ 厨房小白可以参考图片，没有个明确的长度，只要不要太长，好包就行。
依次加白胡椒、蔬菜粉、鲜辣椒酱，搅拌均匀。
韭菜切碎，放入。搅拌均匀。
醒好的面团分割成11份左右（醒面大概30min），我包的是大煎饺。 要是想包小一点的煎饺的话个数还可以更多~
柳叶煎饺。 造型随你，想包什么样的包什么样的。
重要的来了！ 饺子先下锅，中火煎1min至底部微微泛黄。 再倒入面粉水。盖上锅盖。小火焖煮。 面粉水的比例是（重量比）：1:10
我家的平底锅中间稍微有点鼓，所以中间会更热。 完美型的要买平底煎锅才会保证煎出来的颜色一致呢~
差不多的时候开盖看下，如图这样的情况，再过不到1min就可以关火了。
冰花定型，饺子也好了。 我的饺子比较大，如果你的饺子比较小的话，用的时间会更少哦~切记
出锅，迫不及待咬一口了！
步骤已经写的很详细，若有需要后续会酌情添加。