水水开,下虾子面煮熟捞出过凉水沥干备用,煮面的过程中将香菇、洋葱、青菜洗净切丝备用,
锅中放油(可多放些)烧热,放入蒜片爆香,放入一个鸡蛋炒开,依次放入香菇、虾子面、洋葱、蔬菜,每放入一样就翻炒均匀,加入生抽、蚝油,出锅;炒面的时候可以煮两个荷包蛋,表面撒一些黑胡椒末
以上是两人份,超好吃,干干净净的吃光喽,昨晚剩的椒麻鸡泡了一夜更好吃了,原来特别入味,一起被吃光啦~