酸辣土豆丝

作者： Amber_安小

用料

• 花椒 若干粒
• 醋 3瓷勺
• 盐 1茶勺
• 土豆 1大个
• 油 适量
• 干辣椒 1只
• 蒜 3瓣
• 鸡精 1茶勺
• 生抽 2~3瓷勺
• 香油 少量
• 葱（大葱、小葱） 适量

酸辣土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆丝洗净切丝，青椒洗净切条，大葱切好备用； 大蒜和小葱洗净切好备用； 土豆丝尽可能的细，多洗几遍把淀粉一点，炒出来会脆

步骤 2

热锅放油和少许香油，放入花椒、干辣椒、蒜和小葱 炸油

步骤 3

将土豆丝、大葱沫、青椒丝放入，快速翻炒至土豆丝表透明后，放入预制好的调料汁

步骤 4

大火翻炒至熟，关火，汤汁收芡后，撒少许白芝麻，出锅

菜谱创建时间：2020-03-18 13:03:47