卤鸭脚jio-不够吃啊

作者： 萌兰兰

用料

• 鸭jio 5个
• 八角 2个
• 姜 5片
• 蒜 4瓣
• 香叶 4片
• 桂皮 1块
• 干辣椒 5个
• 老抽 半勺
• 生抽 3勺
• 花椒 10粒
• 料酒 2勺
• 冰糖 4粒
• 藤椒油 半勺

卤鸭脚jio-不够吃啊的做法步骤

步骤 1

鸭脚洗净放入冷水锅里，加点姜片和料酒，煮沸5分钟完成焯水，再把准备好的调料放入碗中

步骤 2

焯完水的鸭脚用水冷却，剪掉脚趾甲，再和调料一起放入干净的锅里，再加水淹没鸭脚

步骤 3

大火煮沸25分钟，再收汁5分钟，大功告成！ps.煮沸期间可以尝下汁味儿，根据情况增加调料。另外，可以多加点水煮久一点，这样比较烂 。

步骤 4

两个鸭脚配豌豆腊肠糯米饭，第二天的午餐便当完成！

菜谱创建时间：2020-03-18 00:04:01