绝对高配又浪漫的晚餐——猪扒芝士焗饭

作者： 糖豆的私房美食

用料

• 米饭 1碗
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 半根
• 香肠 3根
• 里脊肉 300克
• 番茄酱 2勺
• 黑胡椒粉 1勺
• 料酒 1勺
• 鸡蛋清 1个
• 淀粉 3勺
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 盐 适量
• 面包糠 适量
• 马苏里拉奶酪 80克

绝对高配又浪漫的晚餐——猪扒芝士焗饭的做法步骤

步骤 1

准备食材。葱切小段，姜切末，胡萝卜，洋葱切丁，火腿肠切片。

步骤 2

需要的食材。

步骤 3

需要的食材。

步骤 4

需要的食材。

步骤 5

猪里脊肉切成薄片，注意不要切太薄。太薄的话，用刀背敲打的时候容易破。用刀背敲打肉片，敲的松软。

展开全部

步骤 6

步骤 6

加入料酒，老抽，盐，蛋清，黑胡椒粉，淀粉抓匀，腌制10分钟。

步骤 7

将腌制好的肉裹上面包糠。

步骤 8

小火烧油，把筷子插入油锅，筷子周圈冒小泡泡，就可以把猪扒放进去炸了。

步骤 9

炸至两面金黄，捞出沥油，放在盘中里待用。

步骤 10

另起一锅，热锅冷油，倒入葱姜爆香。

步骤 11

倒入洋葱丁翻炒出香味。

步骤 12

依次倒入香肠，胡萝卜丁，继续翻炒。锅里的菜快熟的时候，放适量生抽，老抽，盐，进行翻炒。

步骤 13

倒入米饭。

步骤 14

放两片番茄酱继续翻炒。要不停翻炒哟，因为容易粘锅。

步骤 15

把翻炒好的米饭盛入烤盘中。上面铺上切好的猪扒。

步骤 16

最上层洒上乳酪碎。我这个配方可以做大中小三碗焗饭。

步骤 17

烤箱上下管200度，烤12分钟。垂涎欲滴的猪扒芝士焗饭就做好啦。再配上一杯小红酒，简直不要太完美哟～

菜谱创建时间：2020-03-17 23:15:39