土豆炖鸡腿

作者： 小牛牛313

用料

• 花生油 少许
• 八角 1个
• 香叶 2片
• 桂皮 适量
• 干辣椒 根据个人口味适量
• 火锅底料 适量
• 葱 半根
• 姜 3片
• 蒜 3瓣
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 料酒 半勺
• 红烧酱汁 适量
• 土豆 2个
• 鸡大腿 1只

土豆炖鸡腿的做法步骤

步骤 1

买来新鲜的鸡大腿，一个人的量，所以就用了一只

步骤 2

洗干净切块备用 土豆去皮洗净切麻将块儿备用

步骤 3

葱切段，姜切片，大料，火锅底料、干辣椒、香叶、桂皮备用

步骤 4

炒锅加少许花生油，油热下干辣椒、大料、香叶、桂皮微炸后放提前准备好的葱姜蒜，火锅底料，下锅煸炒

步骤 5

下鸡腿肉煸炒

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步骤 6

步骤 6

加生抽、红烧酱汁、料酒，继续煸炒两分钟

步骤 7

加热水，没过鸡肉。加适量盐，盖锅盖中小火炖15分钟

步骤 8

切好的土豆块下锅，盖锅盖中小火继续炖5分钟

步骤 9

开锅盖大火稍微收下汤汁，待汤汁变浓稠时关火出锅。如果有香菜可以加香菜碎味道会更好！

步骤 10

汤汁拌米饭，好吃😊

菜谱创建时间：2020-03-17 21:18:38