草莓洗净切小块，大小按自己喜好，撒入白砂糖腌制大约20分钟左右。腌制中间可用小勺拌一拌，会发现草莓出水越来越多。
看，亮晶晶的外衣好漂亮。
放入不粘锅内，一定要不粘锅哦，中火开始熬草莓酱，十分钟左右转小火，期间一定要不停的搅拌观察稀稠情况。
等草莓酱稍稍有些变稠时，加入冰糖，看个人口味，喜欢酸一些的就少放几颗，但是请注意不要随意减糖量，因为糖可以增加粘稠度和保质期，后面加入的柠檬汁可中和甜味，吃起来也不会觉得甜。
大概15分钟时，挤入适量的柠檬汁，新鲜柠檬注意不要把柠檬籽挤进去。
待汁水完全变浓稠时就可以啦！
只做出了大半盒，但是比较浓稠，酸酸甜甜，味道刚刚好，抹面包，做饼干，做蛋糕内馅，拌酸奶，都超级好吃！孩子特别爱！
亮晶晶的像宝石一样耶✌！
在冰箱存放一周是没问题的，大家有空做起来吧！