西兰花虎虾意面

作者： 涛妈懒人厨艺

从来不喜欢吃西餐，西兰花更是吃得少，因为我娃超级不喜欢吃。娃除了不喜欢吃西兰花，也不爱吃虾，但是超爱吃面条，特别是意面。疫情还没结束，娃天天在家上网课，我已经黔驴技穷不知道煮什么给她吃了。有一天，因为聊减肥食谱，朋友推荐了这款西兰花虎虾意面，做法很简单，而且低卡路里，特别适合怕胖的女孩子和需要减肥，以及正在健身的朋友。

用料

• 西兰花 半朵
• 虎虾(其他虾也可) 10只
• 意面 一人份
• 橄榄油 少许
• 黑胡椒 少许
• 西红柿(小番茄也可) 一个
• 盐 少许
• 欧芹 少许

西兰花虎虾意面的做法步骤

步骤 1

虎虾(是虾就行)去头去壳，用牙签去虾线，洗净备用。

步骤 2

西兰花，西红柿洗净备用。

步骤 3

虾头虾壳直接加水煮十分钟。想要香一点或去腥，可以加少许橄榄油炒香。可以用不粘锅，我家没有不粘锅，也不爱用不粘锅，我家的铁锅都被我养的好好的，可以达到不粘的效果。

步骤 4

煮8~10分钟，捞起过滤掉虾头虾壳，保留虾汤。虾汤是本食谱的精华。

步骤 5

1、煮西兰花，然后直接在锅里用搅拌机打碎。我家没有大的料理机 2、可以预先用料理机把西兰花打碎再煮，收汁。

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步骤 6

步骤 6

煮西兰花的时候，同时煮意面(加盐煮)，煮3分钟。

步骤 7

西兰花收汁，把煮好的意面放进去，加黑胡椒捞匀。

步骤 8

加少许橄榄油炒虎虾，再加入西红柿或小番茄。倒入虾汤，加盐加黑胡椒，大火煮五分钟，收汁。

步骤 9

捞起，摆盘，加点欧芹。完美。

步骤 10

娃吃干精华，我也吃汤精华。

菜谱创建时间：2020-03-17 20:26:00