是抱蛋煎饺呀

作者： Flora的小生活

抱蛋煎饺是我最爱的早餐吃饺子方式，能享受到饺子的同时还能吃到煎蛋的鲜香，最关键的是真的很简单快手，想吃精致早餐的你试试这个吧～我用的是铸铁小小锅，可以直接翻倍制作，如果你的锅大，放十几二十个都不是问题，但是记得，其他食材包括鸡蛋等，也要翻倍，祝你成功吃胖胖。

用料

• #全部食材可翻倍
• 生饺子（可以是冷冻的） 5-8个
• 鸡蛋 2个
• 葱花 一小把
• 黑芝麻 一小把
• 食用油 20克
• 水适量（饺子一半高度位置） 适量（饺子一半高度位置）
• 加入鸡蛋中打散的盐 一小撮

是抱蛋煎饺呀的做法步骤

步骤 1

锅中放入食用油，中小火烧热后摆入生饺子

步骤 2

煎到饺子底部金黄的时候倒入饺子一般高度的水

步骤 3

盖上锅盖中小火焖煮，到水分基本收干

步骤 4

然后倒入加了一小撮盐打散的蛋液，继续盖上锅盖中小火煎

步骤 5

煎到蛋液凝固香气四溢撒上葱花和芝麻即可

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步骤 6

步骤 6

呼，香喷喷。

是抱蛋煎饺呀的小贴士

建议最好用不粘锅做～ 受热均匀一些的锅和炉灶最好

菜谱创建时间：2020-03-17 15:19:38