雪媚娘

作者： connie佳佳

用料

• 糯米粉 110克
• 玉米淀粉 30克
• 黄油 15克
• 牛奶 180克
• 细砂糖 50克
• 奶油 400克
• 奶油用白糖粉 40克
• 熟粉 适量
• 奥利奥饼干碎 适量

雪媚娘的做法步骤

步骤 1

白糖50克 牛奶60克 黄油15克放入碗内隔水加热融化 取出加入剩下的120克牛奶

步骤 2

加入糯米粉 淀粉 搅拌均匀 过筛几次

步骤 3

倒入一个平底大盘 盖上保鲜膜 用牙签戳几个孔 锅里水烧开 入锅蒸20分钟 取出

步骤 4

带上一次性手套 把粉团趁热移到硅胶垫上 用小拳拳捶打 揉成团 冷却后用保鲜袋装好放入冰箱冷藏一小时

步骤 5

取出面团放硅胶垫上继续揉 然后分成16份 沾熟粉擀成圆皮

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步骤 6

步骤 6

奶油加40克糖粉打发打硬 装入裱花袋 放入冰箱冷藏

步骤 7

擀好的饼皮借助蛋挞托整形 挤入奶油舀一勺饼干碎 再用奶油覆盖 然后像包包子那样封口 沾上熟粉 倒扣在纸托里

步骤 8

用饺子盒装好放入冰箱冷藏一小时 就可以开动了 孩子等不及 做好就吃了

步骤 9

隔夜皮也不硬

菜谱创建时间：2020-03-17 15:18:55