韭菜炒螺丝肉

作者： Qing梦

用料

• 韭菜 克
• 螺丝

韭菜炒螺丝肉的做法步骤

步骤 1

螺丝用盐搓洗干净

步骤 2

加入1克白酒去腥 下锅焯水 去除脏东西

步骤 3

螺丝盛出锅 放在冷水中 用力搓洗 表面的吸盖一搓就掉了 针挑出熟螺丝肉 熟螺丝更方便挑出 肉不会碎 只取螺丝头 屁股的籽和屎不要 （籽口感不好 像小石子一样咯嘣咯嘣的 螺丝屎脏 口味又苦）

步骤 4

锅中入油 加入生姜丝爆炒

步骤 5

加入螺丝肉 生抽3克 蚝油2克 坛坛乡牌剁椒酱4克 爆炒出香

步骤 6

加入韭菜翻炒

步骤 7

韭菜变软 汤汁收尽

步骤 8

出锅

菜谱创建时间：2020-03-17 14:17:52