面粉、白砂糖、泡打粉全都放进大碗里，用打蛋器搅拌，混入空气
碗里倒入牛奶和鸡蛋，继续用打蛋器打匀，确保没有结块以后可以滴几滴香草精，没有也不要紧。
锅预热，调至中小火，舀一勺调好的松饼浆从高处倒入锅中，待表面开始出现气泡，翻面。翻面以后用锅铲压一下可以保证形状好看。
继续烤30秒~1分钟，完成。装盘以后根据喜好浇上蜂蜜、糖浆、配打发的奶油或黄油都可以。