酱爆猪肝，米饭杀手

作者： PeterJenny

用料

• 猪肝 250克
• 洋葱 1个
• 青椒 2个
• 生抽 5勺
• 老抽 1勺
• 淀粉 5勺
• 白胡椒粉 8勺
• 料酒 4勺
• 啤酒 0.5瓶
• 葱 2根
• 姜 4片
• 海鲜酱 1勺

酱爆猪肝，米饭杀手的做法步骤

步骤 1

猪肝改刀，用啤酒洗净，洋葱，青椒改刀

步骤 2

猪肝，加盐，葱，姜，料酒，胡椒粉，生抽，老抽，淀粉，上浆

步骤 3

淀粉，老抽，生抽，海鲜酱，白糖，兑碗汁。

步骤 4

起锅烧油，热油滑猪肝至八成熟，哔干油，备用。

步骤 5

另起锅烧油，下洋葱，青椒，煸香，下碗汁，下猪肝，大火，翻七八下，1分钟，完成。

菜谱创建时间：2020-03-17 13:28:23