鲜美的玉子豆腐蒸白虾

作者： 徐小厨Faye

健康,营养,又美味…… 适合各类人群 包括幼儿及老年人

用料

• 玉子豆腐 2根
• 白虾 150g
• 土鸡蛋 1个
• 蒸鱼豉油 适量
• 橄榄油 适量
• 香葱

鲜美的玉子豆腐蒸白虾的做法步骤

步骤 1

玉子豆腐厚切1cm左右，盘里码好

步骤 2

白虾去壳，去虾线，背部打开 凹成你想要的造型，码在豆腐上面（怎么好看怎么来）

步骤 3

另起一个干净的碗，打入一枚鸡蛋，加入60ml清水打散打匀，沿盘一周均匀的倒入码好的豆腐里面

步骤 4

蒸锅上气后，中火蒸7-8分钟

步骤 5

出锅，撒上葱花，淋上适量的蒸鱼豉油，另起油锅烧热橄榄油淋上，就可以开吃了。

步骤 6

PS：因家里没有葱了，就只能用薄荷叶代替点缀了😜

菜谱创建时间：2020-03-17 13:09:10