美味咖喱鸡块盖浇饭

作者： 大鱼吃小鱼小鱼吃虾米……

用料

• 鸡腿 3个
• 咖喱块 一盒
• 洋葱 1个
• 胡萝卜 2根
• 土豆 3个
• 盐 适量
• 姜 适量
• 大葱 小半根
• 食用油 适量克

美味咖喱鸡块盖浇饭的做法步骤

步骤 1

先拆鸡骨

步骤 2

在肉少的一面按照片上的地方剪开

步骤 3

把小头周围一圈彻底剪断

步骤 4

把肉沿着骨头往下扒，连着那根小骨头一起扒下来，然后再把小骨头从肉里剔出来

步骤 5

去皮肉切小块，加一点盐和料酒抓匀腌制20分钟

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步骤 6

步骤 6

鸡骨加水加几片姜片和适量料酒煮开，撇去浮沫熬出高汤！

步骤 7

洗净大葱和生姜切片

步骤 8

洋葱，胡萝卜，土豆洗净切丁

步骤 9

把刚熬好的汤过滤出来备用！

步骤 10

倒油放姜片煸一下

步骤 11

放大葱炒香，放腌制过得鸡腿肉翻炒

步骤 12

翻炒断生后盛出备用！

步骤 13

再倒点油放入洋葱炒香

步骤 14

放入胡萝卜

步骤 15

放入土豆翻炒均匀

步骤 16

放入刚炒好的鸡腿肉翻炒均匀

步骤 17

放入刚过滤好的鸡汤，没过食材即可

步骤 18

待煮开稍稍撇去点浮沫

步骤 19

放入咖喱块，中火炖煮

步骤 20

炖煮过程中轻轻的翻拌几次，别把食材弄烂了千万别糊！

步骤 21

煮到汤汁稠糊状加入适量食盐调味！

步骤 22

拌匀出锅！

步骤 23

稠稠的汤汁拌饭太好吃了！😋

菜谱创建时间：2020-03-17 07:01:00