懒人一锅出家常土豆豆角焖花卷

作者： cc酱爱吃鬼

我这也是第一次做，所以不是特别美观，不过吃起来不影响，这次除了分享也是记录留着下次做得更好。

用料

• 花卷部分
• 面粉 300克
• 食用油 适量
• 温水 170克
• 酵母 2克
• 盐，胡椒粉 少许
• 白糖 3克
• 菜部分
• 土豆 2个
• 豆角 400克
• 葱姜蒜 适量

懒人一锅出家常土豆豆角焖花卷的做法步骤

步骤 1

面粉加酵母加糖再加170克温水搅拌揉成面团

步骤 2

我懒得再揉了，有耐心的揉更光滑些

步骤 3

铺少许面粉擀成长方形的饼，厚度5mm左右

步骤 4

刷食用油，撒少许盐，撒少许胡椒粉（可不加），最后撒干面粉

步骤 5

慢慢卷起

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步骤 6

步骤 6

切成差不多大小备用，不要太宽

步骤 7

筷子从中间按一下，然后拿起来拉一下

步骤 8

如图。两边拉这么长然后拧两下

步骤 9

拧成这个样子放起盖上盖醒发至两倍大，不要醒发太久，两倍大就可

步骤 10

期间准备豆角土豆切块

步骤 11

肉切好备用

步骤 12

准备以上食材，可以加桂皮，姜。我没有就没加。

步骤 13

油下锅，放肉翻炒均匀。再加入备料。加生抽老抽少许盐翻炒（有豆瓣酱加一勺）

步骤 14

加入豆角土豆翻炒

步骤 15

加温水大约即将没过菜，烧10分钟。不喜欢有太多汤的就减量

步骤 16

放入清醒发好的花卷，煮5分钟。焖五分钟再开锅！我的中间做别的事情了有点醒发过度，大家千万不要醒发过度了。

步骤 17

最后出锅，已经被我吃掉一角，还是很好吃的。

菜谱创建时间：2020-03-16 20:20:15