香辣牛腩煲

作者： BakedAlaska7

做的是单人份的，这道比较喜欢周末做，星期一星期二可以拿来下面吃～

用料

• 牛腩 250克
• 八角 n个
• 干辣椒 n个
• 豆瓣酱 4勺
• 生抽 2勺
• 桂皮 n块
• 香叶 n片
• 白糖 10克
• 料酒 2勺
• 酱油 1勺

香辣牛腩煲的做法步骤

步骤 1

牛腩切成小方块，冷水下锅煮沸，捞出浮沫后备用。

步骤 2

净锅热油，下香料干辣椒白糖。

步骤 3

下豆瓣酱炒香，炒出红油

步骤 4

加捞好的牛腩翻炒上色，加水、料酒、生抽、老抽、适量盐煮沸后小火炖1个小时

步骤 5

下自己喜欢的料，再小火炖半个小时

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步骤 6

步骤 6

出锅。

香辣牛腩煲的小贴士

要经常看看水有没有干...如果干锅糊了就失败了

菜谱创建时间：2020-03-16 19:25:46