两头蒜剁成蒜蓉,不要用压蒜器。
热锅冷油,下蒜蓉。
炒香后加生抽、糖、蚝油。
今天做这么多虾子,开始处理虾子,先剪虾枪、虾脚,从头和身连接处剪一刀,开背,去虾线,处理这么多虾子,太累了😭
一边听歌一边处理虾子吧!
温水泡发粉丝;
粉丝先加些蒜蓉酱,拌一拌,再把处理好的虾子铺在粉丝上,把蒜蓉酱放在虾身上。
放入蒸箱;
我蒸了9分钟,事实证明蒸久了,5/6分钟应该合适了;
出炉后撒葱花浇热油!