超香椰奶杂菜煲

作者： 今天也是肚子饿的兔

之前在一家法越料理店吃过，真的太好吃了！可惜后来那家店搬了我就再也没吃过了qaq （料理店应该是加了香茅的，我图方便就没加） 宅家的时候可以提升一下厨艺呀~

用料

• 西蓝花 一颗
• 西生菜 半颗
• 红椒 一个
• 椰浆（不是椰汁！） 90ml
• 牛奶 50ml
• 盐 适量
• 蒜瓣 两瓣

超香椰奶杂菜煲的做法步骤

步骤 1

蔬菜洗干净，西生菜撕成片，红椒切条，西蓝花切小朵。两瓣蒜拍碎

步骤 2

西蓝花沸水焯1分钟，捞出沥干水分

步骤 3

热锅放油，蒜瓣煸炒出香味

步骤 4

把所有蔬菜一股脑倒进去，翻炒均匀

步骤 5

加入椰奶和牛奶。我买的椰奶是这种，有点点粘稠的感觉，打开罐子就能闻到椰子味。不是椰汁噢！

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步骤 6

步骤 6

将所有蔬菜煮熟即可，根据个人口味可以加盐调味

步骤 7

完事儿啦！

超香椰奶杂菜煲的小贴士

我觉得用西蓝花/花菜是最好吃的，因为会吸收椰奶的味道，超级香！ 我做这一锅就是我的晚饭了，吃得很饱很满足~

菜谱创建时间：2020-03-16 16:49:27