牛脊骨用水浸泡,泡泡血水,锅里放水加适量料酒和三片姜放入牛脊骨,水开两分钟捞出放入汤锅加三段葱三片姜和奔成块状的白萝卜一起煮,我煮了一个小时10分钟,很鲜肉也很软烂
出锅碗里倒入少量的盐和鸡精,把汤盛入,轻轻搅拌,原汁原味的肉香味,非常鲜,我老公还自己调了料汁蘸肉吃(料汁有毛葱香菜一品香小米辣一点点陈醋和一点点香油很好吃哦)