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湛式意面,挺好!

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作者: 乐乐00759
2020.3.16阴天,在这特殊的日子里我学了一身好本领,那就是下厨!!这不,没有华丽的盘子做装饰,我做出了属于我们广东湛江的味道!!嘿嘿!!

用料

湛式意面,挺好!的做法步骤

步骤 1

材料准备图。小番茄,鸡肉,培根,洋葱,料酒,番茄酱,胡椒粉。

步骤 2

200g意面是一家四口的饭量了哈。一个人吃的话50g是可以的了。

步骤 3

洋葱半个,大概是50g这样子。洗干净切成碎粒。

步骤 4

鸡胸肉一块洗净去骨头,要肉肉。大概100g左右,料理机打碎,加入料酒和盐腌制一下。由于是鸡肉我没有放淀粉下去。

步骤 5

小番茄洗净切小块。

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步骤 6
步骤 6

200g的意面

步骤 7

培根一片切碎。

步骤 8

锅里加水煮沸,再加点盐。

步骤 9

煮沸的水放入面条(不知道是因为习惯不,我习惯煮之前把面条冲洗一下)

步骤 10

我家锅有点糊底,为了不耽误我的面条,用刮刀搅拌一下。

步骤 11

我家的是电陶炉啦,足足煮了20分钟面条才熟透。而且中间还加了一次冷水。

步骤 12

往面条里加入玉米油搅拌一下。

步骤 13

煎锅热锅后倒入玉米油

步骤 14

倒入鸡肉翻炒一下,

步骤 15

倒入洋葱炒香

步骤 16

倒入小番茄

步骤 17

可能是因为番茄小而迷你,所以没什么出汁,所以我加了点清水

步骤 18

加入面条,用筷子搅拌一下,撒点白胡椒粉。

步骤 19

出锅,味道挺好的。就是鸡肉我碎它的时候顺便加了料酒进去,导致肉肉有点酒味。。

湛式意面,挺好!的小贴士

1.有可能是电陶炉的原因 2.有可能是因为我冲洗的那一下 3.下次直接选大番茄试试。

菜谱创建时间:2020-03-16 16:39:06
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