净排焯水后，加葱、姜、八角、花椒粒、料酒高压锅压10分钟（我用的是阿迪锅），压熟后捞出备用。
将米洗净放入锅中，用水浸泡备用，就可以去准备其他食材了。我做的是两人量
洋葱切小块
香菇焯水后将水挤掉，胡萝卜、土豆、香菇切丁
锅里放少许油，下洋葱，大火炒软炒出香味后，转中火，放入香菇、土豆、胡萝卜继续翻炒，翻炒少许时间后，加入排骨继续炒，加酱油、盐，少许蚝油，炒至七八成熟。口味按平时就行，不需要太咸。
将炒好的菜，盛至电饭煲内，盖住之前泡好的米，加水，水末过菜即可。然后电饭煲正常选择煮饭键即可。
出锅！米饭、蔬菜、排骨都很入味！