手撕赛鸡腿（素）
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此菜谱来自于”鉴云素食“(公众号：jianyunsushi）
有幸参加了第十二期的鉴云纯公益素食交流，
学习了30几道素食制作，现分享给大家。
鉴云素食缘起于2012年5月，是由一群热爱素食的小伙伴为了让更多人体验健康而又环保的素食文化而发起的。
他们从零起步，经历过风雨，但是依旧一直在坚持。
团队已受邀在全国和地区，及海外举办各种大小宴席数百场，同时为了让更多人领略到素食之美以及素食食材的丰富性，定期开办素食文化交流学习不活动，全程纯公益，此善举让我受深感动和震憾。
手撕赛鸡腿（素）的做法步骤
步骤 2
泡开的素鸡腿加适量的生抽、白糖、蔬之鲜、盐、素蚝油、花椒油、芝麻油、孜然粉，抓拌均匀后腌制一下，时间不要太久；
步骤 3
将油温烧至7-8层，将腌好的素鸡腿裹上适量的脆炸粉后，放入油锅进行炸制；
步骤 5
趁热手撒摆盘，可根据个人喜好撒上椒盐等作料，即可食用；
菜谱创建时间：2020-03-16 15:00:27