番茄热水烫过后去皮切小块,葱切丁,鸡蛋搅散
热锅,不放油,直接把番茄放锅中炒出红汁;虾仁放进去炒白,然后添水(不要太多),水开后放面进去煮
煮面过程中放酱油、蚝油、陈醋、香油(都适量哈,看面条的多少而定)
面条煮差不多的时候把鸡蛋倒进去,撒葱花,最后尝好咸淡,自己看情况放盐
出锅,连汤都很好喝哦
虾仁补充蛋白质,要多吃哦