超市买的小龙虾。
小龙虾泡水，用牙刷刷洗干净。
葱姜蒜切片。
热锅凉油，加花椒，炸出香味。
加葱姜蒜爆出香味。
加豆瓣酱，甜面酱爆香。
加洗干净的大虾爆炒2分钟。
加水，生抽，老抽，盖锅盖闷5分钟，翻炒均匀。
出锅。
去头，剥皮，取虾肉给小朋友吃。