蒜切碎直接泡橄榄油。冰箱冷藏24小时口感更好。橄榄油的清香，蒜也不是那么的辛辣。
或者做蒜蓉，直接泡橄榄油。
蒜末可以用来炒菜。很方便，不用时时都要切蒜末，节省时间。 操作简单，用起来方便。 凉拌。可以加黑胡椒加陈醋。加盐。看个人口味也可以加糖，相当于西餐里面的油醋汁。