大米我准备了240克，泡了大概10个小时，如果你的料理机给力，就可以适当缩短侵泡时间。大米泡发后沥干水分。
在料理机里加入没过大米的水，然后打成细腻的米浆。
分别倒入白糖、酵母和面粉搅拌，一定要搅拌均匀没有颗粒的粘稠状。盖上保鲜膜，放入40度温水盆中醒发。
醒发至两倍大就可以上锅蒸了。
倒入纸杯中，洒上白芝麻。切记不要倒满纸杯，蒸的时候还会膨胀，会溢出来。
冷水上锅蒸20分中就可以了。