粉葛胡萝卜骨头汤

作者： 有一个猫的小仙女

小时候家里种了很多粉葛，每到冬天、春天这个时候家里就会用粉葛做好多美食。奶奶喜欢用粉葛煲骨头汤给我们喝，我最迷恋的就是粉葛煲汤时散发着那种植物特有的清香。这款汤清热解毒、下火。

用料

• 胡萝卜 1 根
• 猪骨 500 克
• 粉葛 250 克
• 红枣 五六 颗
• 清水 2000 毫升
• 盐。 少许

粉葛胡萝卜骨头汤的做法步骤

步骤 1

粉葛洗净削皮切成小块。

步骤 2

胡萝卜洗干净削皮滚刀切小块。

步骤 3

红枣洗干净备用。

步骤 4

骨头洗干净，冷水下锅，加姜片，等水烧开焯烫一分钟捞出，冷水冲洗干净骨头的泡沫跟血水备用。

步骤 5

把骨头、胡萝卜、粉葛、红枣一起放进砂锅里面，加入2000毫升的水（水要没过汤料即可）大火烧开后转小火煲一个半小时即可

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步骤 6

步骤 6

小火煮一个半小时后加小许盐即可勺出来喝

菜谱创建时间：2020-03-15 21:02:53