📢：炸猪排

作者： 熙梵不是稀饭

用料

• 里脊肉 2块
• 鸡蛋 1个
• 面粉 适量
• 面包糠 适量
• 黑胡椒 适量
• 料酒 1勺
• 酱油 1勺
• 盐 1勺

📢：炸猪排的做法步骤

步骤 1

先把猪肉切成薄片，用刀背敲断经络

步骤 2

把敲好的猪肉用黑胡椒、盐、料酒、酱油腌制10分钟以上

步骤 3

鸡蛋和面粉放在一个碗中调成面糊，把腌制好的猪排放入面糊中

步骤 4

大碟子里面倒入面包糠，把猪排从面糊中取出放在面包糠上，用手轻轻的压猪排，使面包糠完全覆盖在猪排上

步骤 5

热锅多油，油温升高以后放入猪排，然后转中火，直到炸熟为止，一面炸成型了，需要翻面哦两面都炸均匀就完成了

菜谱创建时间：2020-03-15 20:34:53