减肥小零食——酥脆鹰嘴豆

作者： 璐璐的lulu酱

因为鹰嘴豆被称为超级食物（高蛋白、低GI和低脂肪） 前一阵子家里买了好多鹰嘴豆 只是偶尔喝豆浆的话消耗太慢 于是就想着做点什么吧 我个人还是很喜欢鹰嘴豆的味道和口感 没有豆子的腥味，吃起来面面的比较像板栗 烤好的豆子酥酥脆脆当作零食吃再合适不过

用料

• 鹰嘴豆 200克
• 水 600克
• 水 1500克
• 盐 适量
• 橄榄油 1勺
• 辣椒面 1勺
• 喜欢的调味料 适量
• 海苔碎 适量

减肥小零食——酥脆鹰嘴豆的做法步骤

步骤 1

鹰嘴豆提前用水泡发，再用额外的水煮熟（大约5-10分钟就好）

步骤 2

煮熟的豆子可以放冰箱冷冻4小时以上，取出后加入自己喜欢的调味料拌匀

步骤 3

完全粘上调料

步骤 4

放在烤盘中200度烘烤30分钟，中途翻面3次，直到烘干水分变得酥脆

步骤 5

烤好的状态冷了之后可以尝一下

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步骤 6

步骤 6

做好之后装在密封的罐子里，当作小零嘴非常不错！

减肥小零食——酥脆鹰嘴豆的小贴士

1⃣️烤好的豆子注意密封防止受潮 2⃣️烘烤时间因烤箱而议，不够酥脆可以增加时间 3⃣️冷冻可以让豆子变得更酥脆，想要节省时间可以省略这步

菜谱创建时间：2020-03-15 19:26:46