一年一季的青团

作者： 悦妈的美食小天地

用菠菜汁做的青团，健康 美味

用料

• 糯米粉 200克
• 粘米粉 30克
• 澄面 30克
• 菠菜叶 150克
• 开水100度 70克
• 猪油 10克
• 糖（可不放） 10克
• 豆沙 300克

一年一季的青团的做法步骤

步骤 1

另烧开水，将菠菜叶放入烫熟（2分钟），捞起放入料理机，加一点点水，打成菠菜汁（越细腻越好）

步骤 2

100度的水70克，倒入30克澄面中,搅拌均匀。

步骤 3

将糯米粉 猪油 粘米粉和糖混合。加入180克菠菜汁，加入步骤2的澄面，搅拌，揉成团（不沾手）。

步骤 4

将面团分成50克一个（10个），豆沙30克一个，

步骤 5

水开上锅，中小火10分钟，取出后趁热刷油，等冷却后包上保鲜膜完成

菜谱创建时间：2020-03-15 18:43:02