空气炸锅做菜笔记

作者： 披狼皮的喳喳

被同事安利了一个空气炸锅，今天玩了一天，真香😍

用料

• 鸡腿 若干
• 料酒 若干
• 酱油（老抽，六月鲜，鲜酱油） 若干
• 糖 若干
• 味精 若干
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 少量
• 盐 若干
• 黑胡椒 若干
• 鲜辣粉 若干

空气炸锅做菜笔记的做法步骤

步骤 1

鸡蛋敲碎直接扔进去，少量淀粉，料酒，酱油（六月鲜，老抽，鲜酱油都来一些），味精，糖，盐，黑胡椒，鲜辣粉，鸡腿用刀开口（或者用牙签戳洞），腌制一晚。

步骤 2

空气炸锅200℃预热5分钟。

步骤 3

放入鸡腿，200℃，10分钟，翻面，继续200℃，10分钟。 也可以放在锡纸里再放入炸锅，这样锅比较好洗，但是成品皮没那么脆，还浸在油里。 无骨鸡腿肉，加个架子烤，200℃，15分钟，不用反面

步骤 4

出锅

步骤 5

冰箱冷冻室拿出来的薯条，直接放入炸锅，抖松，使它们各自分开，180℃，15分钟。

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步骤 6

步骤 6

冰箱冷冻室拿出来的鸡米花，直接放入炸锅，抖松，使它们各自分开，180℃，13分钟。

步骤 7

冰箱冷藏室鸡翅，180℃ 10分钟，翻面，180℃ 10分钟

步骤 8

冰箱冷冻室里直接拿出来，200℃，10分钟

步骤 9

冷藏室拿出来，180℃，10分钟

步骤 10

大虾用牙签搓洞在冷藏腌制一晚，沾淀粉，再沾蛋清，再沾压成碎末末的薯片渣（用烧烤味或者原味的袋装薯片），180℃，8分钟，不用翻面。

步骤 11

提前放冷藏室，放入调味料一晚，180℃ 10分钟，中间翻面一次。

步骤 12

这个鸭胗串，180℃，8分钟。炸完散上细盐，黑胡椒粉，辣椒粉。

步骤 13

鸡蛋加油搅和后，浇在面包上，180℃，8分钟。

步骤 14

里脊肉先一天从冷冻拿出来解冻，撒上黑胡椒，辣椒粉，180℃，18分钟，中间翻一次面

步骤 15

180摄氏度15分钟，中间翻面一次

步骤 16

烤红薯，200℃ 30分钟 ，然后按大小看看需不需要翻面或加时。烤到全软破皮，流汁，就好了。（预先水煮晾干，能够大大减少烤的时间）

步骤 17

预热后，200℃，15分钟

步骤 18

200℃ 10分钟 中间翻面 出锅后拌上我心爱的香菜

步骤 19

180℃ 10分钟 加蒜

步骤 20

空气炸锅煎饺，冰箱里出来200℃，10分钟，最好翻身烤

步骤 21

锅巴：冷饭，调味料和油一起搅和，180℃18分钟

菜谱创建时间：2020-03-15 18:04:52